食用菌装袋机

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食用菌应该如何拌料呢?食用菌拌料机厂家来教你!

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食用菌应该如何拌料呢?食用菌拌料机厂家来教你!

发布日期:2017-02-17 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

拌料:按照设计好的配方,准确称量原材料,准确加水,搅拌均匀以达到规定的含水量、ph值等指标。

合适的培养基是菌丝强壮生长的基础,菌丝强壮,杂菌就处于劣势,这就是我们常说的“强弱优势”。

1、原材料预湿

玉米芯、大颗粒木屑等不容易吃透水分的原材料一定要提前进行预湿处理,否则容易出现因大颗粒内部吃不透水分而灭菌不彻底的情况。

2、搅拌均匀

无论是人工拌料,翻堆机拌料,食用菌拌料机拌料等,都必须保证搅拌均匀,这样才能保证原材料、含水量、ph等指标均匀一致,给菌丝生长提供最适合的生长条件,菌丝长势强壮,污染率降低。

食用菌拌料机

3、避免酸化

拌料过程要防止培养基酸化,所谓培养基酸化就是微生物发酵的过程,导致培养基营养降低,同时发酵产生的“毒素”对液体菌种的萌发影响很大,对固体菌种萌发也会有一定的影响。

4、含水量

含水量是拌料的一个重要指标,有条件的工厂要按照计算的加水量加水,用经验判断含水量的方法误差很大,经常出现含水量过大的情况,水分过大是引起细菌感染的原因之一。

食用菌拌料机

5、酸碱度

以灭菌后的PH值为目标,调整灭菌前的PH值,大多数食用菌菌丝阶段适合的PH值在5.5-7之间,不同品种,不同栽培方式PH值有一定的区别,在拌料后测量PH值,如果不符合要求,及时调整。

6、有计划拌料

根据装袋的时间,每一个灭菌锅的装袋数量和重量确定拌料的时间和重量,做到有计划拌料,拌一次料,装一天或者几天的情况是错误的。




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