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香菇菌袋常见杂菌及出现原因,食用菌装袋机商家来分析

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香菇菌袋常见杂菌及出现原因,食用菌装袋机商家来分析

发布日期:2017-02-28 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

菇菌袋常见杂菌及出现原因,食用菌装袋机商家来分析:

一、种穴连续污染型

连续数袋接种穴均出现色斑,是选用了污染的原种所致,如再扩接,将造成连续污染。  

二、点状污染型

手摸菌袋微有发热,袋内散布看见形状不规则的浅绿色霉点,是灭菌不彻底造成的,灭菌过程中漏气严重、灭菌温度未达到100℃、灭菌时间过短,锅内料袋排放过紧、过密,使袋内受热不均匀等,均会引起这种污染。   

三、 种穴根霉污染型

如接种穴污染大多数是根霉或链孢霉,可能是接种箱(室)湿、温度高,防治可放置吸湿剂(如石灰、木炭等)吸湿及降温等措施。

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四、孔穴偶尔发现污染型

个别孔穴出现污染,是接种前接种箱(室)消毒不彻底,胶布未贴紧或菌种接种时,接种口有空隙造成。       五、非接种穴出现零星污染型

是制作菌袋搬运中被硬东西刺碰所引起。   

六、端头污染型

菌袋两端或一端污染,是因袋口未系紧,密封不好,或木屑过粗,装袋时挤压,颗粒棱角刺破薄膜造成污染。   

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七、烧菌型

由于气温过高,气温超过30℃,菌丝发黄,不再蔓延。  

将接种的菌棒搬入大棚内或发菌室排场发菌,以井字形提成叠,可叠架8-10层(气温高时5-6层)堆间隔离20厘米,每两排设一条60厘米的人行道,以便操作管理和通风散热,菌棒堆好后,7天内不要搬动,保持空气干燥(相对温度70%)严防杂菌污染。  

进行翻堆,就是改变原来的堆形,上下调换位置,改井字堆为Δ形堆,边翻堆边检查杂菌,使菌棒的各个方面受光受热一致,始终保持室温在25℃以下,不能超过28℃,正常情况下,20天左右菌丝稀疏,说明棒内缺少氧气。这时可将外套袋口解开,以增加氧气。 


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