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茯苓的食用菌扎口机培育和加工有哪些特点

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茯苓的食用菌扎口机培育和加工有哪些特点

发布日期:2017-04-16 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

据老苓农经历,“要想食用菌扎口机茯苓发,备料十冬腊,正月只能扫尾巴”,因而,现在恰是预备种茯苓的时节。茯苓为多孔菌科值物,以菌核供药用,是—味常用中药,茯苓主产于安徽、福建、湖北、湖南等省,喜温暖、枯燥、通风、阳光足够、雨量充沛的环境。要求斜度在10-30度左右,土壤为砂质壤土,肥美,湿润的环境。野生茯苓通常在海拔500米以上,成长在地下20厘米左右的迂腐的松树根或松树段上。

茯苓的成长发育可分为两个时期,菌丝成长时间间和菌核构成时期。菌丝成长时间间主要是菌丝从松木中吸收水分和养分,繁衍很多的养分菌丝,当菌丝越积越多时就成菌核,到构成菌核时期时培育上称为结苓时期。人工培育茯苓现在常用有培育办法为窖栽法,首先应培育纯茯苓菌种,然后再选地挖窖。

食用菌扎口机

茯苓纯菌种食用菌扎口机的培育

(1)毋种的培育培育基的制造:多选用食用菌扎口机马铃薯一琼脂培育基,其配方是马铃薯250克,蔗糖50克,琼8脂20克,尿素3克,水1000毫升;按惯例办法制造,调理PH值到6-7,分装试管内,包扎,灭菌,使其成斜面培育基。纯菌种的分离与接种:挑选新鲜、皮薄、肉白、质紧、有香味的老练茯苓菌核作菌种,先用清水洗净,然后移入接种箱内;月75%的溜精冲刷,再用蒸馏水或冷开水冲刷数次,用滤纸吸干,用小刀切开,挑起中心白色茯苓肉一小块,放到培育基斜面上,然后放入25-30度的恒温箱或培育箱中培育5-7天,待白色菌丝长满斜面时,即为纯种。

(2)原种的培育

母纯种培育成功后,不能直接用于出产,还要扩展食用菌扎口机繁衍培育原种。原种的培育基配方:小松木块55%,松木屑20%,米糠或麦麸20%,蔗糖4%,石膏粉1%;加适当水,调理PH值为5-6。制造办法:先将木屑、米糠、石膏粉拌匀;另将蔗糖加水溶化,放人松木块煮沸30分钟,待松木块充分吸收糖液后,捞出;再将本屑、米糖;石膏粉等倒入液中,拌匀;然后参加木块,拌匀,以握之手指缝不出水为度。然后分装于500毫升广口瓶中,灭菌,冷却后即可按种。接种办法:在无菌的条件下,从母种中挑选出黄豆粒巨细的母菌种放入广口瓶原种中心,即为原种。

食用菌扎口机

(3)培育种的培育

培育种培育基的配方为木块66%,松木屑10%,麦麸或细糠21%,葡萄糖2%,石膏粉1%,尿素0.4%,过磷酸钙1%,加水适当,调PH值5-6。制造办法同上。将原种中的菌丝接到装有培育料的广口瓶中,约30天左右菌丝长满全瓶。1瓶斜面纯种可按5-8瓶原种,1瓶原种可按60瓶培育种,1瓶培育种可接2-3窖茯苓。


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