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食用菌装袋机野生桑黄菌种分离与培养特性研究初报

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食用菌装袋机野生桑黄菌种分离与培养特性研究初报

发布日期:2017-08-09 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

食用菌装袋机以新鲜野生桑黄子实体为材料,采用组织分离法获得纯菌株。该菌株的培养特性研究结果表明,桑黄菌丝生长的最适温度为28 ℃,最适pH为6.5,最适碳源是葡萄糖,最适氮源是蛋白胨,最适栽培培养基是鲜桑树枝木段培养基。 

桑黄;A菌种分离;A生物学特性;A人工栽培 

Q949.32; S567.301A 

桑黄属担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymenomycetes),非褶菌目(Aphyllophorales), 锈革孔菌科(Hymenochaeyaceae),针层孔菌属(Phellinus),是火木层孔菌(P. igniarius), 鲍氏针层孔菌(P. baumii)和裂蹄针层孔菌(P. linteus)的俗称(商品名),生长于杨、桑、柳、白桦、榉和桃等阔叶树的枯立木、立木及树干上[1]。桑黄初期像一块黄土,经过一段时间的生长,样子像树桩上伸出的舌头[2]。子实体多年生,侧生无柄,硬木质、蹄形、扁半球形或不规则形,盖面浅肝褐色至灰褐色或黑色,初时有细绒毛,老后常有明显的纵横龟裂,有同心环棱,边缘钝,有黄色翻边,菌肉蛋黄色或浅咖啡色,木质,菌管多层,层次不明显[3]。桑黄因其寄生树种不同,其形状、颜色及含有的成分亦不同。

食用菌装袋机

目前,市场上销售的桑黄有桑树桑黄、松树桑黄、杨树桑黄和白桦桑黄等,其中桑树桑黄为极品,价格最高。 

桑黄是一种珍贵的药用真菌[3-5],有“森林黄金”之美称。《中药大辞典》记载,子实体入药,可治血崩、血淋、带下和闭经等妇科疾病[6],其抗菌、抗癌、抗纤维化和抗氧化等效果也很显著,因而成为国际研究领域的研究热点,特别是日本和韩国,对其进行了广泛深入的研究。由于桑黄价格昂贵及供不应求,必然导致人们对桑黄菌的无序采集,加上桑黄菌本身生理生态的特殊性和复杂性,以及外部条件的制约,自然界中形成的桑黄子实体非常稀少,使得天然桑黄资源匮乏,面临枯竭。由于桑黄的生长周期相当长,要长成适合药用的大小,需要20~30年的时间,所以对其进行人工栽培非常重要。本文拟通过分离野生桑黄纯种,对其培养特性进行研究,为实现桑黄人工栽培和商品化、规模化栽培,同时也为桑黄发酵产品及其制剂生产做一些基础工作。 



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