食用菌装袋机

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无琼脂制作食用菌母种食用菌扎口机技术

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无琼脂制作食用菌母种食用菌扎口机技术

发布日期:2017-08-25 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

在食用菌生产中,食用菌扎口机母种的培养是至关重要的一环,目前生产者都采用PDA培养基,PDA培养基制作复杂,成本高,用作转接原种,发菌慢,易污染。笔者经过多年探索,根据菌丝基本营养要求,经反复研究试验找到了适合各类食用菌生长的广谱性培养基,它不仅适合母种的转代扩管,而且适合母种的分离繁育,现介绍如下: 

取干燥无霉变的玉米用粉碎机粉碎成米粒大小,将其浸泡于ph值8左右的石灰水中2—3小时。然后捞出沥去多余水分后备用。具体配方是:玉米粒100克、氯化钠1克,磷酸二氢钾2克,白糖20克,水1000毫升。制法:玉米粒放入锅内,加入氯化钠、磷酸二氢钾,将玉米粒煮熟而不烂为宜,用纱布过滤,待温度降到30℃左右时,拌入白糖,然后分装于试管之中,装入量为试管的二分之一,塞好棉塞等待灭菌。 

高压灭菌的操作和注意事项: 

(1)在锅内加水至水位标记高度,首次使用应进行一次试验,水少易烧干造成事故,过多棉塞易受潮。 

食用菌扎口机

(2)需要灭菌的试管,应先用牛皮纸包好放入锅内,以防棉塞被锅内盖凝集的水浸温,也避免灭菌后重新被空气中的杂菌污染。 

(3)点火逐渐升温,水沸后,待锅内压力上升在0.5公斤/平方厘米时,打开放气阀,放净锅内原来的空气,使压力降到零,再关闭放气阀。 

(4)当压力达到1.5公斤/平方厘米时,维护40分钟,即可停火。 

(5)停火后,让压力表面零,打开锅盖,让蒸气渐渐逸出,借余热烘干棉塞。 

(6)取出试管后清除剩水,以防锅底锈蚀。 

如果没有高压锅可采用饮用锅来灭菌,时间相对延长。灭菌后按常规进行分离或扩大转接即可。\


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