食用菌装袋机

新闻分类

产品分类

联系我们

西峡县桑坪镇国献机械厂

联系人:李经理
电话(Tel):15290371658  

                    13598274119
公司网址(www): www.gxjxxpc.com
地址(Add):南阳市西峡县桑坪镇岭岗工业园区02号
西峡县桑坪镇国献机械厂驻西峡办事处
电话(Tel):15290371658  

QQ:935144405

地址(Add):南阳市西峡县西峡汽配城


食用菌拌料机母种别离资料的挑选

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术中心

食用菌拌料机母种别离资料的挑选

发布日期:2017-09-05 09:33 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

  1. 食用菌拌料机子实体的挑选

  无论是用作孢子别离或安排别离的子实体,都要从产值高,长势好,适应性强,无杂菌虫灾的集体中,挑选朵大,成长强健的单生子实体作为别离的资料。

选作别离的子实体,老练度要恰当,如蘑菇、草菇具有菌膜,最好选菌膜将破而未破的老练度,这种子实体发育已老练,子实层又未受污染,因而能很快散出许多的无菌孢子。对没有菌膜或菌膜自幼已破的食用菌,如香菇、平菇等,则以选取八分熟,正在释放孢子的个别为最好;因为刚从担子弹射出来的孢子基本上也是无菌的。

  2. 菇木和耳本的挑选

  木生食用菌如香菇、银耳、黑木耳等,能够从它们成长的基质,即菇木和耳木作为别离的资料。挑选时,应从野生或人工培育场所挑选子实体成长强健,朵大,长势好,菌丝在段木中发育旺盛,质料较为强健,没有腐朽,一般是接种后一年内已出菇、出耳而无杂菌害虫感染的幼龄菇木或耳木为最好。采去子实体后,截取恰当部位,挂于通风处风干后,供别离时用。

  母种的别离办法

食用菌拌料机

  1. 孢子别离法

  是运用食用菌的有性孢子或无性孢子,萌生成菌丝,取得细菌种的一种办法。按别离时挑取孢子的数目不同,又分为单孢子别离法和多孢子别离法两种。蘑菇、草菇等因为孢子没有性的差异,选用单孢子别离取得纯菌种,有强健能力,而其它食用菌如香菇、银耳、黑木耳等因为孢子有性别之分,单孢子别离得到的菌丝不能强健,所以,只在育种上选用,出产上很少选用多孢子别离法,是把许多孢子接种于同一培育基上,让它们萌生,天然交配而取得纯种,操作简略易学,出产上常常选用。因为搜集孢子的办法不同又分为如下几种:

   ① 搜集器孢子弹射法

  搜集孢子的设备可用玻璃钟罩或玻璃漏斗做成。蘑菇和香菇常用这种办法搜集孢子。具体做法是:把玻璃钟罩或玻璃漏斗,放在一个垫有几层纱布的瓷 盘上,内放培育皿和不锈钢支架(漏斗内也可倒挂铁丝代支 架),上端通气孔用棉花塞住,然后用二层大纱布将整个设备包起来,高压灭菌后;移入无菌室备用。别离时把选好的种菇(八、九分老练),切去菌柄基部送入无菌室,用0.1%~0.2%的升汞溶液或75%的酒精外表消毒1~2分钟后,放在无菌水中漂洗,除掉外表药液,再用灭菌纱布揩手,插到不锈钢支架上或铁丝构上,静置1~2天,菌褶上的孢子许多散落到培育皿内,构成一层粉末状孢子印时,取下种菇,用灭菌的注射器,汲取3~5毫升无菌水,注入盛有孢子的培育皿中,悄悄搅动,便孢子均匀地悬浮于水上,再将注射器插上针头,汲取沉于底部的饱满孢子,注l~2滴悬液于试管斜面培育基,并使其均匀分布于培育基外表。或用接种针挑取少数的孢子直接在斜面培育基上划线。待孢子萌生,生成菌落时,选孢子萌生快,成长良好的菌落,移接到新的斜面培育基上培育。

    ② 三角瓶约悬法

  银耳、黑木耳常用此法搜集孢子。兹以银耳为例,介绍其具体做法如下:选朵大、洁白、无病虫灾的新鲜银耳,作为种耳,经无菌水漂洗种耳数次后,用无菌吸水纸把种耳外表的水分吸干。再把种耳切成一小块,以入瓶后不会碰到瓶壁为度,挂在用火焰灭菌过的小金属丝钩(或不锈钢钩)上,迅速悬挂在三角瓶内,留意勿使种耳磁到培育基,以防杂菌污染。塞上棉塞,放在20~25℃条件下,经l~2天,就可看到培 养基上构成一个雾状孢子印。此刻,以无菌操作把悬挂瓶内的耳片取出,再塞上棉塞,移到20~25℃的室中培育,经2~3天,培育基外表就会呈现许多乳白色糊状的白落,就是银耳的分生孢子。

  选用孢子别离,要留意操控培育的温度。因为食用菌孢子的弹射与培育的温度有密切关系,如双孢蘑菇孢子弹射最适温度是14~18℃,如培育在25℃条件下,孢子就很难弹出。一般食用菌孢子弹射的最适温度比菌丝体成长的最适温度为低,而与子实体发育的最适温度大致相同。如香菇孢子弹射的最适温度为12~18℃,银耳为20~24℃,黑木耳为20~26℃,平菇为13~20℃。

  此外,孢子搜集还可选用菌褶涂改法,适用于户外采种,办法简洁,作用也好,即选老练的种菇,用接种针直接插入褶片间,悄悄涂改褶片外表没有弹射的孢子,然后在试管培育基上接种。

 2. 安排别离法

  是用食用菌稚嫩的安排块直接别离培育成纯菌种的办法。选用的子实体先经0.1%开汞水或70%酒精外表消毒后。用无菌水冲刷并用无菌纱布擦去外表水分。别离香菇时用无菌解剖刀自菌柄处切开少量,再用手将子实体掰开为二,在菌盖与菌褶交界处,切取0.3~0.4立方厘米的一小块菌肉,移放在斜面培育基中心。如已开伞的种菇、则选菌盖与菌柄交界处的菌肉。别离草菇时,用无菌解剖刀把菌蕾纵切少量;再用手把菌盖悄悄剥开,在菌柄上方和菌盖交界处,切取1~5毫米的细块,接在斜面培育基中。如种菇已受雨淋,吸水较多,应取菌褶作为接种资料。安排别离后将试管外面放在恒温箱中培育。待安排块周围萌生出菌丝,并向 培育基延伸成长后,再挑取成长强健的菌丝进行转管培育。安排别离法操作简洁,又不易带入杂菌,简略取得纯菌种。但对银耳、黑木耳等胶质菌;因其子实体中菌丝的含量极少,如用安排别离培育,则往往不易成功。

 3. 基内菌丝别离法

  是运用食用菌成长的基质一菇木和耳木作为别离资料,而培育成纯菌种的办法。特别是银耳、黑木耳选用这种办法,成功率高,性状也较安稳,为出产上常常选用的办法。具体做法是从野生或人工培育的场所,挑选子实体发作早,成长旺盛,朵大,无病虫灾的菇木或耳木,锯取一小段,让其充沛风干后备用。别离时如为香菇的菇木,先锯取1厘米的薄片,切去四周用0.1%升汞水外表消毒1~2分 钟,用无菌刀将其劈成小木片,再切成0.5平方厘米的小木条,移入试管斜面培育基上,经25~27℃培育,菌丝成长后,再行转管培育。

  别离时如为银耳的耳木,先从长有子实体部位,锯取1~2厘米厚的木片,除掉树皮及耳基,再用0.1%升汞水或70%酒精涂擦外表消毒,经过耳基着生处,把耳木纵切为二,用无菌刀在耳基着生处,削取极小的木屑,移入试管斜面培育基上。接种后放在20~28℃的温度下培育,数天后接种块的周 围开端长出纤细的白色菌丝,延伸到培育基后,培育基的色彩逐突变黄转黑,外表呈现浅灰色斑纹,这就是羽毛状菌丝。一星期后,小木屑上呈现白色短绒毛状菌丝,一同排泄白色或淡黄色水珠,这就是银耳的发育菌丝。挑取银耳发育菌丝和少 许羽毛状菌丝转接于新的斜面培育基上进行扩接,一星期后,菌丝长满试管,即成为母种。在实践别离中往往不行能得到银耳菌丝与羽毛状菌丝两者兼有的母种。或纯为银耳菌丝; 或纯为羽毛状菌丝;或酵母状分生孢子,还有恰当数量是感染杂菌或不长任何菌丝的。纯银耳菌丝和纯羽毛状菌丝,经恰当合作后,就可运用于出产。

  黑木耳的耳木别离,其操作办法与银耳大致相同,但不象银耳有多品种型的菌丝。耳木接入试管后,一般放在22~28℃培育2~3天,可见菌丝长出。选成长强健、清楚、两头展整齐的,进行转管纯化2~3次培育成母种。在培育过程中,有时培育基反面会呈现乳白色或淡褐色,这是正常现象。

  母种的扩展培育

  从别离取得或外地引入的优异母种,因为数量有限不能满意出产上的需求,应进行扩展繁衍培育。其办法是以无菌操作把斜面培育基连同菌丝体切成短米粒大的小块,移接到新的斜面培育基上,在适温条件下培育,待菌丝长满斜面时即成。一般每支母种试管可扩展繁衍60~80支新管。扩展母种第一次应多些,以防止屡次转管,形成菌丝生活力下降,结菇(耳)少,影响产值和质量。一般要求转管不要超过五次。


相关标签:食用菌拌料机

最近浏览:

在线客服
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码