食用菌装袋机

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食用菌装袋机制作菌种时为什么不考虑碳氮比?

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食用菌装袋机制作菌种时为什么不考虑碳氮比?

发布日期:2017-11-24 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

食用菌装袋机培育时一般需求调整好培育料的碳氮比,以取得优质高产。因为碳氮比过高或过低都会影响产值。如果培育基碳氮比过高(如稻草碳氮比80:1),在碳素被食用菌悉数运用前氮素已被悉数消耗,从而使分化速度减慢,本来的食用菌细胞会有一部份逝世,这些菌体蛋白又成为活着的菌丝分化所需的氮源,其成果是出菇早、产值低。有些食用菌能成长在碳氮比十分高的木材基物上,如变色多孔菌,可在树桩上构成子实体。食用菌在缺氮情况下,仅有的氮供给首要代谢过程,如构成核酸和解聚酶。

食用菌装袋机

有些食用菌还能再运用衰死菌丝的氮,也就是在老化的菌丝体或子实体成长出新的菌丝体现象。如果培育基碳氮比过低,如鲜草碳氮比15:1,新鲜豆科植物碳氮比低于10:1,超过食用菌所需求的氮,在分化过程中很多的氮被其他生物运用,使食用菌不出菇或出菇推迟。

食用菌菌种的出产首要是为了取得健壮的菌丝体(菌种),故应该首要考虑水、气之间联系和谐以及菌丝成长速度的快慢,菌丝体是否健壮,有无杂菌污染等方面的问题,其次再考虑培育基中营养的根本合理性,所以菌种出产不以培育基中的碳氮比为主(当然恰当添加氮源会使菌丝更浓白,但相应会添加污染机率)。


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