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食用菌装袋机关于食用菌原种的制作

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食用菌装袋机关于食用菌原种的制作

发布日期:2017-12-29 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

原种由母种繁殖而成,主要用于食用菌装袋机制作栽培种,也可在栽培时使用。

不同种类食用菌的原种培养基质不同。培养基质应尽量选用与培养料接近的物质。木生菌用木屑料,草粪类用草粪料为好。现在很多地方为了省工易操作,菌种生长快等原因多用麦粒料。制作原种的培养料含水量应比栽培料稍低,保证瓶内有足够空气供菌丝生长。原种多用500毫升或750毫升白色玻璃瓶装料,装瓶时注意上紧下松,装瓶后用一木锥棒在料内插一通气孔道,插到瓶底为好。

一般装料1/2—3/5为好。最后用干净布把瓶口抹干净,用棉塞、牛皮纸包扎好,写上标签后立即进行灭菌,夏天不超过2小时,冬天不超过4小时。一般用1.5公斤压力60分钟连续灭菌,停止加温后留在锅内闷4小时为好。

食用菌装袋机

原种的接种方法:在接种箱或接种室内,母种在酒精灯旁切成约1立方厘米大小的菌丝块,原种培养基在酒精灯旁用75%酒精抹瓶的外壁,用拿接种铲的手拔去棉塞并向外夹在指间,然后另一手拿起母种管,并用拿铲的手拔出棉塞夹在另一指间,迅速准确地用接种铲把母种菌丝块送入原种瓶内的培养基面上,不要放入瓶底,把试管口、原种瓶口烧过,塞上棉塞。然后包扎好,写上标签,立即进行适温培养,一般一支母种可接4—6瓶原种。

原种培养时把瓶直放,使菌种定植。当菌丝长满面层,并开始深入料内,可斜叠堆放。每天检查一次,发现死种或杂菌污染的瓶应即时取出处理。当菌丝生长到半瓶时,培养温度可降低摄氏2—3度。让菌丝生长更健壮。但草菇菌种不宜降温。直至菌丝长到底部、并均匀长满整瓶,菌种即为成熟。一般成熟后7—8天内使用较好。成熟的原种放在干爽、有漫射光、通风的场所。麦粒种不超过3个月,草粪种不超过20天为好。死种瓶在一周内补接种仍可使用。


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