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春季地栽黑木耳培育办理技能-食用菌拌料机惯例种类培育技能

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春季地栽黑木耳培育办理技能-食用菌拌料机惯例种类培育技能

发布日期:2018-01-01 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

一、作床 挑选水源方便、能灌能排的地方,最好林荫地,尽量避开沙滩地,食用菌拌料机南北向或顺坡作浅畦床。畦床长、宽量体裁衣,一般宽1.1~1.5米,深20厘米,畦埂(作业道)60~70厘米。畦面先浇一遍透水,然后喷500倍甲基托布津和敌百虫灭菌杀虫,最好在畦面铺编织袋,畦埂掩盖旧地膜,避免洒水、下雨、揭帘时耳片溅上泥沙。

二、扎袋 菌丝刚长满袋或行将长到袋底(离袋底1~2厘米)时,用塑料绳将颈圈下部扎紧,后去掉颈圈,把袋口窝回扎死。菌袋中孔显着的,也可直接把余袋扭半圈塞于接种孔内。

三、割口 用0.1%克霉王或高锰酸钾溶液消毒菌袋外表,然后倒竖割口出耳。食用菌拌料机割口时,菌袋底部(扎口处)留4厘米,顶部留2厘米。用刀片或手术刀割“V”形口,视点为45°~60°,边长2厘米,深0.5厘米,每袋割3层,每层4~5个,品字形摆放,与床面笔直。

留意:①有必要将菌袋运到出耳床边,边扎(窝)口,边割口,边盖帘,谨防割口处菌丝风干,构成老化膜,阻止原基构成;②要在料袋紧贴处割口,不要在强光,高温、劲风、雨天划口,也不要在料袋别离、皱折处、杂菌污染处(污染重的菌袋捡出另畦出耳)、袋内构成原基处及无菌丝处割口。

四、摆袋 割完口的袋,首先会集催耳:将菌袋隔畦密排于催耳床内,袋距2~3厘米,事前浇足水,盖上消毒湿草帘(用克霉王或1000倍甲基托布津浸泡,控净水分)和塑料膜(或用小拱棚)催耳7~10天,当黑色原基封住划口线后,最好原基上分化出锯齿状曲线耳芽时,在晨曦和光照中揭开草帘,疏散出耳;菌袋距离10厘米,每平方米可摆20~25袋。

食用菌拌料机

(1)原(耳)基构成期(7~10天):即会集催耳期。由划口到构成珊瑚状的黑线,期间要坚持床面湿度80%~90%,温度15~25℃,以18~23℃最佳。隔2~3天,在无风迟早时将塑料膜掀起,抖去积存水珠,并辅以时间短通风,只需温度不超越25℃,无须天天通风。

(2)子实体分化期(5~7天):即耳芽期。由珊瑚状原(耳)基长至2~3厘米(杏核大),开端伸出小耳片。办理根本同原基期。分床后,持续坚持床面、草帘湿润。温度不行,可向草帘喷雾水,使帘子湿润不滴水,切忌直接向菌袋喷水,因稚嫩的耳芽吸水过多会使细胞胀大决裂,导致感染。床温低于18℃,加盖薄膜增温;床温超越25℃,加盖一层草帘遮荫降温保湿。待原基长至1~1.5厘米时,恰当加大通风量每次1~2小时,距离2~3天一次。可在清晨和黄昏卷起草帘两端,从床侧加强通风。草帘厚或连阴天,迟早可揭开草帘通风透光。

(3)子实体成长期(7~10天):即从开片到子实体成熟期。这期间耳芽成长较快,几天后便长成不规则波浪形耳片,构成“鸡冠”、“菊花”状耳丛。此期坚持床温15~25℃,湿度90%~100%。跟着耳片的逐渐长大,应逐渐加大喷水和通风量--大湿度、大通风是黑木耳迅.速长成的要害。在水分办理上,要遵从“干长菌丝,湿长耳”的规律,采用“干干湿湿”的办理方法:白日畦床内湿度小,黄昏和清晨喷水提湿,便呈现干湿替换,利于木耳正常成长。黄昏掀起草帘,喷一次雾水,盖上草帘;次日晨向草帘再喷一次水。晴天、高温天多喷,阴天、低温天少喷;床温超越26℃,应添加向草帘喷水次数以降温。

六、采耳 当耳片充分展开,边际起皱变薄变软,色泽转淡,耳根收缩,或部分耳片腹面呈现白色粉状物(孢子粉)时,要及时采收。晚采影响产值和质量,遇高温高湿还会导致流耳。

采耳前1~2天中止喷水,揭掉草帘,让阳光直射,使耳片稍干,待次日晨露珠干后再采。最好挑选在晴天采收,以利晒耳。采时一手拿菌袋,一手指沿耳片边际刺进耳根,连基拔出,用剪刀剪去带培育基的根部,如耳片上有泥沙,要洗净。后摊于暴晒席(或沙网)上曝晒,2天后可晾干,装入塑料袋中防潮闭光储存出售。留意将拳耳、流耳、烂耳、未开片的木耳单独装袋储存。

七、二茬耳办理方法 培育办理好的,可采3茬耳。采完一茬后将耳床整理洁净,用克霉王等消一遍毒;晾干床面、草帘;铲除菌袋上耳根,暴晒(躲开中午强光)1天,再盖上草帘,停水7~10天以养菌。然后,灌床、草帘消毒……按第一茬出耳方法办理。 2、3茬耳时,因出耳潜力不如头茬足,耳片成长缓慢,故要削减喷水次数与喷水量。当耳片成长显着阻滞时,要掀起草帘,让阳光 (避开强光)将耳片、床面晾干,盖上草帘,2~5天后再喷水(留意勤喷、喷雾),耳片持续成长。洒水留意浇就浇透,干就干透,不然影响木耳正常成长。并可结合洒水,追施菇丰素,三十烷醇等养分液。


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