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平菇发菌期对温度要求-食用菌装袋机惯例种类培育技能

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平菇发菌期对温度要求-食用菌装袋机惯例种类培育技能

发布日期:2018-01-04 10:30 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:


平菇菌丝成长粗壮、凶横,发菌成功率高,特别是在熟料培育过程中,菌丝受杂菌感染的时机比较其他种类要少许多。但在生料培育过程中,其菌丝成长阶段对温度的要求却十分严厉,由于在发菌阶段对温度要求不严而导致料袋污染、损坏的状况常常发作,因此,正确把握适合的发菌温度是确保生料培育平菇成功的要害。

平菇菌丝在20~30℃之间成长强健,食用菌装袋机抗杂菌才能最强,即便偶然有杂菌污染的状况发作,平菇菌丝也能将其穿透、吃掉,并且发菌快,菌丝浓白粗壮,菌龄短,出菇转潮快,出菇期菇体强健,转化率高。

因是生料或发酵料培育,在实践出产中的菌袋料温往往保持不好适合的温度,有时偏高,食用菌装袋机有时又偏低,在菌袋料温高于35℃时,平菇菌丝便中止成长,高于38℃2~3小时,平菇菌丝便会很多死亡,发作烧堆现象。

因此,在平菇发菌期应谨防料温过高,平常应常常用温度表丈量,一旦发现料温超越33℃,就应考虑及时倒堆,可采纳在菌袋之间预留空地,恰当削减摆放层数,在层与层之间用小竹竿隔开的方法防止料温过高。值得留意的是,平菇的发菌温度并不是越低越好,在很低的温度下发菌,应是危险的。

如果料温长期在15℃以下,平菇菌丝发育缓慢,而木霉等杂菌的发作率却很高,一旦绿霉菌等菌丝很多发作,会与平菇菌丝抢夺养分,并排泄很多毒素,按捺平菇菌丝成长,使整个菌袋腐烂发软,形成丢失。因此冰冷时节应在保暖的大棚中或温暖向阳处发菌,以防因温度过低引起菌袋发菌失利,形成大的丢失。


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