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袋栽香菇冬季出菇期管理的要点有哪些?

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袋栽香菇冬季出菇期管理的要点有哪些?

发布日期:2018-04-14 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

入冬以后,气候特点是低温、干燥,严冬后还刮西北风,有霜冻。冬季气温寒冷,菌丝生长缓慢,呼吸强度低,不利于香菇实体分化,子实体生长得也慢。虽然冬菇产量低,但菇肉肥厚,柄短,含水量低,组织致密,商品价值最高。冬季出菇期管理的关键就是提高出菇环境温度,以利于香菇子实体发生,达到增产增效的目标。

1、稀疏遮荫物,引光增温

冬季晴天,要把菇棚遮荫物稀疏,必要时甚至全部拿掉,增强光照,以提高菇床温度,促进菇蕾发生。薄膜一般要把菇床盖严,每天视情况通风1-2次,每次15分钟,若菇床和菇木偏干,还要通风换气时适当喷水。尤其是冬季暖流到来时采取增强光照、结合喷水和注水,可以促使更多的菇蕾发生,达到提高冬菇产量的目的。

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2、采取蒸气催蕾措施

利用蒸气发生炉,把蒸气通入菇棚内,从而提高大棚薄膜内的温度和湿度,刺激菇木菇蕾发生。食用菌装袋机表示此法效果较好,但需花费成本。操作时,可把蒸气通入使大棚内空间温度达30度左右保持4-5小时,然后切断蒸气让其自然降温,如法炮制连续操作4-6天,会使更多菇蕾发生。

3、选择合理的栽培模式,增加冬菇产量

前面所述的“低棚半地下栽模式”,选用L26品种,巧妙地利用草帘遮盖,由于光照能得到合理利用,地温不易散失,保温性能好,在冬季仍可使香菇大量发生,但出菇前后要注意适时揭膜通风。

4、保湿防冻确保菇木越冬

冬休期不出菇应把菇床盖严薄膜,利用中午气温略高时适当通风,使菇床温度得到保持,避免寒风,寒流侵袭菇木,不能让菇木表面结冰或被吹干变硬。特别是北方寒冬有雪,应加固棚防倒塌,棚顶和四周围草帘,挡风保湿,确保菇木安全越冬。


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