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白灵菇该怎么种植?

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白灵菇该怎么种植?

发布日期:2018-05-07 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

一、培育原料及菇房的处理  

菇房一般用蔬菜保护地设备,如日光温室、大棚等,种菇前最好能揭膜晒棚两周,料进棚前再用药剂熏蒸1次,一般房屋需整理粉刷后才可作为白灵菇出菇场所,进料前还要用药剂处理1次。  

二、培育料的配置及灭菌  

1.培育料的制造:棉籽壳100公斤、玉米粉5公斤、麸皮5公斤、石灰3公斤、石膏2公斤。  

2.堆制发酵:堆制发酵的用料最好在300公斤左右,堆高1.2~1.4米,宽1.1~1.5米,长度不限。发酵料拌水60%~65%,并加石灰 2%,使pH值为8~8.5。建好堆后打孔通气,孔距为30厘米,堆上方打1排,旁边面打2~3排。发酵时刻视室温而定,温度高时时刻可短一些,以7~8天为宜;温度低时可适当添加天数,并加盖塑料薄膜。发酵过程中要留意翻堆,每隔1天翻1次,发酵透的料应呈棕褐色,无酸臭味。  

3.装袋灭菌:发酵好的料需重新测水分,并将含水量调至55%~60%,pH值调至8~8.5。塑料袋选用17×33厘米标准的折角聚乙烯袋,装0. 75~1公斤湿料。手艺装料时,边装边用手压紧,机装时可根据机器动力情况掌握紧实度。将装好的料在高压下灭菌2~3小时,或在常压下灭菌14~16小时,灭菌要彻底。  

食用菌装袋机

三、接种培育  

等灭好菌的菌袋冷却到30摄氏度时,移入接种室内接种,接种量以能掩盖菌袋表面为宜。接种过程中留意不要造成人为的杂菌污染,接种后将菌袋放在室内培育。接种后前3天不要动菌袋,1周后翻垛查看有无杂菌污染,将有杂菌的整理出去,晾干灭菌后可再次运用。培育过程中留意避光,空气湿度应在65%以下,温度尽量保持在25~28摄氏度,45~60天后用食用菌装袋机装的菌袋可发满,尔后可转入出菇阶段。  

四、出菇管理  

待菌丝发满后,再让菌丝进行1周的反丝成长,使菌丝发透,然后将菌袋移至低温处或对出菇棚进行反向操作,白日盖草帘,晚上揭草帘,并加大通风,进行低温影响,结合喷水促进菇蕾构成。等菇蕾长到拇指大小时进行开袋处理,此刻,空气湿度应保持在85%~90%,温度尽量保持在8~15摄氏度。当菇长至乒乓球大小时将其放出袋口,并增大通风量,以确保菇形正常。  

五、及时采收、清理  

当白灵菇长至八成熟时要及时采收,避免孢子散落,影响产值及质量。一般每袋可产1个菇,每个菇的分量为150~250克,只出一潮菇,但通过进一步的办理可出两潮菇。采收后要及时整理洁净,避免污染。


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