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双孢蘑菇高产栽培技术有哪些?(一)

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双孢蘑菇高产栽培技术有哪些?(一)

发布日期:2018-06-10 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

双孢菇,菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色,是常见的食用菌种之一。现将其主要栽培技术介绍如下:

1、原料和配方 

双孢蘑菇栽培的主要原料是各种农产品的下脚料和马、牛、鸡等优质畜禽粪便,通过合理配比发酵而成。常用配方为:①干麦草2000千克,干马粪2000千克,菜籽饼150千克,过磷酸钙50千 克,石膏50千克,石灰15千克;②干麦草2000千克,干牛粪1400千克,菜籽饼100千克,过磷酸钙40千克,石膏40千克,石灰15千克。 

2、堆制培养料 

麦草预湿,在堆料前的2-3天,将麦草浇湿或泡湿,使麦草湿透能保持足够的水分。食用菌扎口机厂表示堆料时,按照宽1.50-2.50米,高1.50米左右,长度根据场所大小而定堆制。铺料时草约厚30厘米,粪约厚3厘米,以先草后粪的顺序一层草一层粪,各铺10层左右,堆顶呈龟背形。菜籽饼在建堆时分层加在料堆中间。边建堆边喷水,水要喷在草上,料堆建完后四周有水渗出堆外为宜。 

食用菌扎口机

3、培养料的发酵过程 

①前发酵:建堆后第5天翻堆,翻堆过程中均匀撒入应加石膏粉和过磷酸钙的一半;第9天第二次翻堆,粪草要充分混合并均匀撒入剩余的石膏粉和过磷酸钙;第12天第三次翻堆加入石灰粉。翻堆时视堆料干湿度酌情加水。 

②后发酵:前发酵结束后,将料趁热搬入菇房,培养料要集中堆放在菇房的中间床架上,料堆自身发酵升温5-6小时后,用蒸汽加温,把过热的蒸汽通入菇房,使菇房温度升到62℃左右,维持6-8小时后通风降温,使料温在50℃左右,保持4-6天。发酵结束后通风换气,缓慢降温,使料温降到28℃以下播种。后发酵结束后培养料的质量标准是:麦草呈棕褐色,柔软有弹性,有韧性不黏手,有香味而无氨味,培养料的含水量在65%左右。 


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