食用菌装袋机

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食用菌的菌丝有哪种形态?

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食用菌的菌丝有哪种形态?

发布日期:2018-08-10 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

一、休眠体

(1)概念

是在环境不良期间停止活动或停止同化作用的一种菌体,通常以休眠孢子、菌丝体团或菌核方式来实现。

(2)休眠体的类型

休眠体包括休眠孢子、菌核、菌索等

休眠孢子:如草菇的厚垣孢子。

菌核:由菌丝体的菌丝相互紧密缠结在一起而成的菌丝组织体。

菌索:菌丝体缠结成绳索状。

二、子实体

1.子实体的类型

如伞菌类型、耳菌类型、子囊菌类型等

2.子实体的构成

由菌盖、菌褶、菌柄、菌环、菌托等几部分组成。

(1)菌盖为食用菌的主要食用部分。

(2)菌柄具有植物茎干功能,可输送养分和水分。

(3)菌褶为孢子产生的场所。食用菌装袋机告诉你菌褶与菌柄的着生关系:

食用菌装袋机

离生:如草菇、蘑菇等。

弯生或凹生:如香菇。

延生或垂生:如侧耳。

直生或贴生:如鳞耳。

4.菌环

部分食用菌具有,是内菌幕残留在菌柄上的环状物。

5.菌托

部分食用菌具有,是外菌幕遗留在菌柄基部的袋状物或环状物。

三、形态发生

由担孢子萌发,经过单核阶段的初生菌丝至双核化后的次生双核菌丝,最后达到生理成熟的双核菌丝(三生菌丝)形成子实体。

在众多担子菌中,子实体的发育方式可分为四种类型:裸果型、被果型、假被果型、半被果型。

1.裸果型如耳类、平菇、灵芝等。

2.被果型如马勃属、秃马勃属

3.假被果型如虎皮香菇、牛肝菌、红菇等。

4.半被果型在蘑菇目中很常见

四、大型真菌的分类

全世界已知有食用菌有2000多种,中国已知达600多种以上,属子囊菌亚门盘菌纲(含块菌目、盘菌目)、担子菌亚门(含层菌纲、腹菌纲)。


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