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杏鲍菇生产技术有哪些要点要注意?

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杏鲍菇生产技术有哪些要点要注意?

发布日期:2018-08-29 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

1.养分 杏鲍菇是一种分化木质素、纤维素才能较强的食用菌,需求丰厚的养分,特别是氮源足够,菌丝成长旺盛,产值更高。制造母种时,在培养基中添加适量的蛋白胨、酵母、麦芽汁,可加速菌丝成长。人工培养的主料,并非必定要用伞形花科的刺芹、阿魏、拉慧草植物,在棉籽壳、木屑、甘蔗渣、麦秆等基质上成长也很好。代料培养加辅助材料如米糠、麸皮、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、糖等,可促进菌丝成长延伸,添加菇蕾发作量。

2.水分 杏鲍菇工厂化比较耐旱,但含水量适合更有利于成长发育,进步产值。菌丝体成长阶段,培养料适合含水量为60%~65%,但由于培养时不宜在菇体上喷水,菇体所需的水分主要来源于培养料,所以分配培养料含水量时可适当进步至65%~70%。空气相对湿度,菌丝体成长阶段60%左右即可,而现原基后子实体分化阶段以90%~95%为宜,子实体成长阶段可适当调低到85%~90%。

食用菌拌料机

3.温度 温度是决议杏鲍菇工厂化培养成功的要害。菌丝体成长的温度规模是22~27℃,最适温度是25℃左右,高于30℃,菌丝成长不良。食用菌拌料机厂指出杏鲍菇是恒温健壮性菇类,温差过大,不利于原基的发作,出菇温度规模为10~18℃,最适温度12~16℃,低于 8℃不会呈现原基,高于20℃以上简单呈现畸形菇,还会发作病害,引起死菇、烂菇。子实体成长温度为10~21℃,最适温度为10~18℃。对温度的把握,因菌株不同而不同,在引种时要特别注意这一点。

4.空气 菌丝体成长阶段需氧量相对较少,低浓度二氧化碳对菌丝体还有刺激作用,跟着菌丝体的成长,袋中的二氧化碳浓度可到达2.2%,菌丝仍可正常成长。现原基,则需求足够的氧气。二氧化碳浓度应降低到0.01%左右。子实体成长发育期,也需求空气新鲜,二氧化碳浓度小于0.02%为宜。

5.光照 菌丝体成长阶段不需求光线,在黑暗的环境下会加速菌丝的成长。现原基和子实体的成长发育期则需求—定的散射光,适合光照强度为500~1000勒克斯。

6.酸碱度 菌丝体成长的pH规模为4~8,最适pH为6.5~7.5。出菇阶段的最适pH为5.5~6.5


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