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平菇栽培的关键有哪些?(一)

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平菇栽培的关键有哪些?(一)

发布日期:2018-09-07 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:


要想平菇夺高产,还需把握平菇栽培的五个关键——

1、选好场地

平菇既可在室内栽培,也可在室外栽培。室内栽培,可利用空闲房屋;室外栽培,可建塑料大棚、荫棚等设施;同时还可将种蔬菜的塑料大棚作适当改造,开设通气洞,用于平菇栽培。

2、选料配料

生产平菇用的培养料要选用新鲜、无霉变、无虫蛀,不含有农药或其他有害化学药品的玉米芯、豆秸、稻草、麦秸、花生壳,配料前应放在阳光下暴晒2—3天,以杀死料中的杂菌和害虫。

食用菌扎口机厂指出常用配方为:①玉米芯50%、豆秸47%、麸皮2%、石灰1%。②木屑89%、麸皮10%、石灰1%。③稻草99%、石灰1%。④麦草85%、玉米粉15%。

食用菌扎口机

在备好培养料后,要将料充分混合,加水拌匀。并堆闷2小时以上,让培养料吃透水。有条件的最好将培养料进行堆积发酵处理,这样不仅能改善其理化性质,而且可减少杂菌和病虫害的危害。

具体方法是:在水泥地面上铺一层10厘米厚麦秆,在麦秆上将料堆成圆形堆,用木棍扎通气眼到料底,然后料堆上覆盖麻袋或塑料薄膜,当料堆中心温度升到55℃—60℃时,维持12—24小时翻堆,翻堆后温度两次升到55℃—60℃时,维持24小时,再翻堆一次。料变色,散发出香味,发酵即可结束。待料温降至30℃时,再行装袋接种。

3、出菇管理

当栽培袋发满菌丝移入菇棚10天左右可形成菌蕾,此时室温应控制在13℃—18℃,空气相对湿度80%—90%,每天通风3—5次,每次25—30分钟,如果通风不良,会导致菇体小而密,通风时间过长影响温湿度。

当平菇菌盖基本展平,颜色渐淡时及时采收。

第一批菇采收后,停水2—3天,及时将棚内残存的死菇、遗留的菇柄等清除干净,再向袋内喷水。控制温度保持湿度,促进菌丝体迅速恢复,产生新菇蕾,增加出菇次数,延长采菇时间。经过10—15天可采第二茬,一般可采3—4茬。


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