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如何治疗金针菇的绿霉病?干制金针菇的储存方法有哪些?

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如何治疗金针菇的绿霉病?干制金针菇的储存方法有哪些?

发布日期:2018-11-04 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

一、治疗金针菇的绿霉病的方法

金针菇长了绿霉不仅影响其外观形象,而且也对食用者的食欲产生了一定的影响,下面食用菌扎口机厂家告诉你如何治疗金针菇的绿霉病。

可采用以下方法防治。降低菇房温度和湿度,加大通风量,并用草木灰覆压霉菌处,防止霉菌孢子飞扬传播。先用3%的来苏儿溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏,再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后,喷水于霉菌外围。

取生石灰9份、多菌灵1份与适量水混合洗刷霉菌处。用5%的石灰水浸泡霉菌,待霉菌消失后排出石灰水,补上新料。用1:200克霉灵溶液注射料袋内的绿霉或洗刷床面绿霉。

用1:800苯菌灵溶液喷洒料袋霉菌处。在霉菌处涂刷95%的酒精或煤油,点火烧掉,然后挖除,填补新料。用3%的来苏儿溶液喷洒霉菌处,洗擦工具后将霉菌挖掉,每挖1次将工具洗擦1次,挖除后填补培养料和菌种。

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二、干制金针菇的储存方法

利用太阳光作为热源进行干燥,将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上,相互不重叠,冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动,以防破损,一般需2~3天才能晒干。晒干后装入塑料袋中,迅速密封后即可储藏。最好是晒至半干再进行人工烘烤,具体情况应根据天气状况、光照强度、菇体水分含量等恰当掌握,否则,菇体会扭曲、变形、变色。

烘干可采用烘箱、烘笼、烘房,或用炭火热风、电热以及红外线等热源进行烘烤,使菇体脱水干燥。温度保持在60℃~65℃,控制温度上下波动不要大于7℃。如采用烘房烘干时,应隔5~6小时打开进出气孔通风排湿,烘干后装袋储藏。


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