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食用菌的保藏方法有哪些?

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食用菌的保藏方法有哪些?

发布日期:2019-02-03 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:


食用菌相信咱们都不陌生,并且食用菌也在咱们的生活中是很常见的一种食物,那么今日我们山茱萸脱核机厂家就为大家简单的介绍一些关于食用菌的相关保藏的办法。

一、液体白腊保藏法

选用化学液体白腊,高压灭菌后放入40℃恒温箱中数小时或枯燥器中数日,用无菌吸管或注射器吸取液体白腊,注入菌种试管。注入量应高出斜面顶级1厘米左右,塞上棉塞,用蜡封好,直立保藏在低温处,可保藏5年。

二、麸皮保藏法

称取一定量的麸皮加水或营养液后拌匀即可使用。水、麸皮装入试管,高压灭菌后接入菌种,放在适温下培育。菌丝体发育好后,将试管放在干燥室温下进行干燥。然后放在20℃以下干燥处保藏,可保藏3-5年。

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三、生理盐水保藏法

将菌种接入马铃薯培育液中,每250毫升三角瓶装60毫升培育液,振动培育或每天摇摆5-10次,培育5-7天,然后将构成的菌丝球移入装有5毫升无菌生理盐水的试管中,每管约移入4-5个菌丝球,塞上棉塞,用蜡封好管口,置低温下,可保藏1年。

四、麦粒保藏法

取质量好的小麦,淘洗后浸入20℃水中泡5小时,稍加晒干,装管,装入量以管长的1/4到1/3为宜,灭菌,趁热摇散,冷却后接入菌丝体,适温培育至大大都麦粒上出现很少菌丝时停止培育。置于25℃以下枯燥处,可保藏1-2年。

在咱们的生活中有很多的食物通过合理的保藏能让他们的寿命愈加的延伸,所以说咱们上面的一些方法相信咱们能更好的帮助到咱们食用菌食物的保存。





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