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香菇的知识有哪些?茶树菇的栽培环境要求有哪些?

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香菇的知识有哪些?茶树菇的栽培环境要求有哪些?

发布日期:2019-02-15 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:


一、香菇的小知识

香菇是我们常见的食用菌之一,许多人都很喜欢食用。现在食用菌扎口机厂家为您介绍香菇的小知识。香菇的鲜味成分:除了含菌糖(海藻糖)、甘露醇(一种预防乙型脑炎的特效药)之外,香菇中还含有许多呈味成分,如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸,近期又发现香菇含有5’鸟苷酸等重要的鲜味成分。

香菇中抗佝偻病的成分:维生素D原。香菇独有的芳香:主要是含有香菇精,其分子式为C2H4S5,还含有月桂醛、月桂酸、月桂醇之类的物质。香菇中防肝和血管硬化的成分:腺嘌呤、胆碱。

香菇中防感冒成分:核糖核酸。香菇中所含的1,3-β葡聚糖,对人及动物的癌细胞均有抑制作用。香菇灰分中含有大量钾盐和其他矿质元素,是防止酸性食物中毒的理想食品。

在食用菌中有许多比较受大家喜爱的食品。其中香菇不仅营养丰富而且还有药用价值。以上就是食用菌机械厂家为您介绍关于香菇的成分知识。

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二、茶树菇栽培环境

对于食用菌的栽培,栽培环境是很重要的。那么在进行茶树菇栽培的环境要求有哪些呢?现在食用菌扎口机厂家为您解惑。

茶树菇菌丝生长温度为3-35摄氏度,合适生长温度为23至28摄氏度。温度在30摄氏度以上,菌丝长势减弱甚至停止。子实体分化发育温度为23至26摄氏度,合适温度为18至24摄氏度,温度较高或较低都会推迟原基分化。

据试验,温度在20摄氏度左右时出菇比较好,从现蕾至成熟约10d.茶薪菇在菌丝生长阶段,培养料适宜含水量为60%至65%.菌丝生长时的空气相对湿度以65%至70%为好。菌丝生长阶段不需要光照,过分明亮的散射光对菌丝生长起抑制作用。

茶薪菇为好氧菌,对CO2十分敏感。通风不良,CO2含量过高,菌柄细长,菌盖发育受阻,易开伞或致畸形。菌丝体可在pH值4-7范围内生长,以pH值4.5至5.5生长比较好,pH值低于4或高于7时菌丝均会生长不良。

以上就是食用菌扎口机厂家为您介绍茶树菇栽培环境条件。



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