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食用菌的典型品种有哪些?

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食用菌的典型品种有哪些?

发布日期:2019-02-24 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:


食用菌是一种可供人使用的大型真菌,我国已知的食用菌品种已达350多种,这些使用菌种,常见的要属木耳、香瓜、平菇、金针菇、杏鲍菇、银耳等,这些常出现在咱们的菜肴中。你知道这些常见的食用菌有哪些成效吗?下面山茱萸脱核机厂家为咱们介绍一下。

一、银耳

银耳,又叫白木耳,性平、味甘淡,具有补肾壮脑、强精滋阴、提神、营血、强壮、清热润肺、生津、止咳、润肠益胃、补气强心等成效。内含蛋白质、脂肪、钙,以及多糖、粗纤维等。银耳中的多糖有A、B、C三种,均有按捺肿瘤生长的效果,其间以多糖C效果好。其他成分如粗纤维和钙都有预症的效果。有人证明,银耳制剂可进步机体的免疫功能,增强巨噬细胞的吞噬效果,增咖免疫球蛋白含量,从而按捺癌细胞的生长,到达医治目的。

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二、木耳

木耳,即黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,养分丰富,可素可荤,不光为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用成效。性平、味甘,有凉血、活血、止血、益胃、润燥的成效。内含蛋白质、脂肪、多种糖尖、维生素和微量元素、矿物质等。也具有效果,并能医治糖尿病,现已有制成药片供口服。其成分及机理有待进一步研讨。

香菇香菇,又叫香蕈、冬菇等,性平、味甘,无毒,有滋阴、润肺、养胃、活血益气、健脑强身等成效。是一种高养分低脂肪的保健食品。含有蛋白质、糖、多种维生素和矿物质。其间主要的有30多种酶及7种人体必不可少的氨基酸。香菇中所含的多糖还有1,3-β-葡萄糖苷酶,据试验有增强细胞免疫和体液免疫,进步机体的能力的效果。香菇多糖对小鼠肉瘤的按捺率达98%

食用菌的品种有许多,在购买食用菌的时候,一定要去正规的商店购买。更多食用菌相关内容,请阅读咱们的网站或电话联络咱们专业的食用菌机械厂进行详细的了解。






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