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食用菌主要病害有哪些?怎么防治?

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食用菌主要病害有哪些?怎么防治?

发布日期:2019-05-19 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:


食用菌常见和危害较严重的杂菌主要有木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、细菌等20多种。

一、木霉

木霉俗称绿霉。简直能为害一切的食用菌,食用菌扎口机厂家指出其对食用菌的为害表现为:(1)污染培育料与食用菌抢夺养分和空间;(2)排泄霉素杀伤、杀死寄主;(3)木霉菌丝接触到寄主菌丝时将寄主菌丝缠绕堵截。

防治:展开综合防治工作。(1)培育室、栽培场所应保持低温,空气相对湿度操控在85%左右,并保持清洁卫生,通风良好;(2)一旦发生木霉为害,要立即通风降湿、菌筒感染初期,可采用2%醛溶液或30%-5%的石碳酸打针,按捺木霉的扩张。部分感染成熟的菌筒可挖除污染部位,在处理部位上撒施石灰粉或石硫合剂或波尔多液等,也可用多菌灵,施保功,甲基托布津等杀菌剂防治。如用50%多菌灵1000们拌料可防备木霉的发生,但不宜在猴头、木耳、银耳上使用多菌灵。

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二、链孢霉

链孢霉俗称红粉病,红面包霉病,为食用菌出产中常见杂菌,可污染一切的食用菌,是一种顽强、速生的气生霉菌,培育料受污染后,还在料面迅速构成橙红色或粉红的霉层。

防治:尽量避开闷热,潮湿的夏日高温期进行出产,注意搞好环境卫生。一旦呈现桔红色块状分生孢子团,用湿布或湿纸小心包好拿掉,浸入药液中或深埋,切勿用喷雾器直接对病菌喷药,避免孢子飞散;也可及时滴上适量的甲醛,火油或柴油,然后用薄膜包扎,可使霉溃烂死亡。发菌后期受害,可将受害菌袋埋入深30-40厘米透气差的土壤中,经10-20天缺氧处理后,能减轻病害可出菇。多菌灵、施保功等杀菌剂可操控链孢霉的成长。

三、曲霉与青霉

曲霉俗称黄霉、绿霉、黑霉等。曲霉的品种许多。黑曲霉的菌落为黑色疏松的果粒状;黄曲霉黄色、黄绿色,呈褐绿色;灰绿曲霉初白色后呈灰绿色;青霉,其品种多、菌落呈灰绿色、黄绿色或蓝色粉状霉层。曲霉、青霉均属常见的杂菌,它们与食用菌抢夺养分、水分,并排泄霉素按捺食用菌出产。

防治:加强培育室的通风、下降温度,削减空气相对湿度,可减轻危害,部分发生可用5%-10%的石灰水冲刷,其它防治方法可参考木霉防治。







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