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平菇适宜生长的环境是怎样的?

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平菇适宜生长的环境是怎样的?

发布日期:2019-08-15 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:

平菇是我国栽培量很大的食用菌,其产量占全国食用菌总产量的23.75%,平菇具有高蛋白、低脂肪的特点,深受广大消费者喜爱,具有广阔的市场前景。食用菌装袋机厂家为大家整理了高产稳产的栽培技术。

食用菌装袋机厂家告诉你平菇适宜的生长环境

一、温度。各种菇都需在一定温度条件下才能正常生长发育。菌丝体和子实体对温度的要求是不同的,有的还“喜欢”变温条件,如平菇每天若能给予10%的温差刺激,则利于子实体的形成和发育。大部分种菇菌丝生长的适宜温度一般在25%左右。子实体发育的适温一般在15%左右。随着科技的进步,为了扩大栽培领域,扩展栽培时期,目前已培育出低温型、高温型、广温型等优良品种,我国大江南北都可种植。

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二、湿度。多指空气相对湿度,这不仅与菌菇生长发育有直接关系,而且还影响料内水分的散发,特别是在子实体发育期间。若湿度不足定会减产,若低于60%子实体不生长,低于45%原基停止分化,甚至死亡。适宜的空气湿度为85%~93%(子实体生长期)。栽培过程中以喷雾方式加水,提高空气相对湿度是必不可少的措施。特别是后期,还往培养基中注水或浸泡培养基。均可相应增加产量。

三、光照。食用菌装袋机厂家指出平菇对光照的要求不高,菌丝体可以在黑暗条件下生长。子实体分化、生长时需一定的散射光,忌强光直射。但完全黑暗,子实体发育缓慢。适宜的光照可以调节温度,还可以使菇体色泽鲜艳。

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四、酸碱度。食用菌多喜微酸性环境,一般pH值不超过7(中性),宜在5.5—6.5之间,但平菇较耐碱,pH值8时也可生长。而猴头菇耐酸,pH值5时也可以生长。还应注意当地水质,即其pH值。在配料时应注意创造适宜的酸碱度环境,有的加石灰或加硝酸铵等酸性肥料,一则增加钙、氮素,二则可调节培养料的pH值。为防止过酸或过碱,加一定量的石膏,可以起缓冲作用。

五、调节空气成分。各种食用菌都离不开氧气,若氧不足菌丝生长就不良。子实体也长不好。甚至死亡。在生长发育过程中菇体还会放出二氧化碳,所以栽培场所要经常通风换气,保持良好的空气成分。



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