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双孢蘑菇和平菇如何种植?

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双孢蘑菇和平菇如何种植?

发布日期:2019-09-22 00:00 来源:http://www.gxjxxpc.com 点击:


一、双孢蘑菇

(一)菌种制作和培养料发酵

合理安排菌种制作。基质发酵采用一次和二次发酵法,培养料呈深棕褐色,有料香味,无氨味和其他异味,质地松软,料面有大量白色放线菌,含水量约60%,紧握成团无水滴渗出即可。

(二)播种

10月中旬到11月初培养料上架,菌种穴播或撒播,待菌丝爬满培养料表面时覆土,厚度75px左右。

(三)床面管理

播种后注意控制菌床湿度,菌丝爬土开始出现原基时,雾状喷水,增加床面湿度。食用菌装袋机厂家提醒你注意遮阴避光,防止子实体颜色变深。

(四)适时采收

菌盖充分长大尚未开伞,菌膜未破,子实体7-8分成熟时采收。采收后及时预冷,冷链运输。

(五)病虫害防治

秋季规范制种和基质发酵,保持环境卫生,及时排杂。越冬期间菇床上基本不喷水,使覆土层处于偏干状态,注意菇房卫生,定期向地面撒石灰粉,预防病虫害发生。

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二、平菇

(一)菌棒制作

平菇可周年栽培,秋季栽培选择中低温型品种。

一般9月制作出菌棒,10月开始出菇,低海拔地区可推迟到10月中旬制作出菌棒。

(二)栽培管理

出菇棒接种后,在23℃左右的环境中进行发菌管理,菌丝长满菌袋后去掉袋口纸,浇水出菇。菇蕾形成后,注意保持空气湿度,加大温差刺激,加强通风,适当散射光照射,保证品质与产量。

(三)适时采收

菌盖边缘平展,与菌柄连接处下凹,颜色由深变浅时采收为宜。采后预冷,冷链运输。

(四)病虫害防治

注意防治菇蚊、螨虫、腐烂病等病虫害。采收后将料面死菇和残留的菇根捡净,停止喷水,加强通风,进行下一茬菇采收。




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