鸡枞菌的培育技术要点是什么？

鸡枞菌又名鸡肉丝菇，是一种大型菌盖，素有“野生食用菌之 王”的美誉。其养分成效丰富，市场价格昂贵，因而也招引了不少培育户的目光。据悉，现在鸡枞菌的人工培育状况并不抱负，其相关技能也仅仅刚刚起步，实际操作方面还存在很多的困难。所以说我们现在市场上见到的鸡枞菇绝大多数都是归于野生的。那么鸡枞菌究竟该如何培育呢？食用菌装袋机厂家带大家一起来简单了解一下吧。

一、菌棚的建造

宜选择在交通便利、近水源、环境洁净且土质肥美的地方。菌棚东西长为100米，宽度为8米，墙高为大约3米左右。在进行菌棚建造时可依据自己的状况，因地制异自行调节菇棚面积的大小。

棚顶尽量用钢筋建立，钢筋支撑力强，经久耐用。上面敷有一层聚乙烯防雾滴膜，意图是避免水滴滴落到鸡枞菌上，一起还要在聚乙烯防雾滴膜上面盖一层黑色保温棉被，用来操控棚内温度。别的，菌棚的一侧还要装置一个门以便利管理人员的正常出入，另一侧则要安有排风扇，保证空气流通。

二、培育基的制备

首先是封孔配方，可采用木屑75%、石膏1.5%、麸皮20％、水140%、白蚁巢土3％等进行制备。将配料称重后翻成均匀混合物，堆放后2小时检查无水，含水量约为65％左右，即捉住培育物抓手间形成的水滴不落程度。 再用聚丙烯袋装满17×45厘米，按常规灭菌和接种。

三、真菌培育

将接种袋放入预先灭菌的培育室中。调节袋温度在20℃和25℃之间。正常40-60天菌丝体的饲料培育。

四、培育管理

（1）需坚持棚内温度在25-30℃之间，昼夜温差操控在10℃左右。地温操控在25-27℃之间，空气湿度坚持在90%左右。

（2）给与鸡枞菌必定的散射光照，光照强度操控在300勒克斯左右。

（3）假如温度过高要翻开排风扇进行降温，温度过低，降下保温棉被增加棚内温度。菌床变干的时候，能够在菌床与菌床之间的过道里洒水，以增加菌床湿度。

五、出菌管理

鸡枞菌出菌一般在夏秋时节6-10月份。其气温操控在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物，畦沟浅水蓄水，早、晚棚内空间喷水，坚持空气湿润。别的，可拉大昼夜的温、湿差，促使菌体质量前进。出菌期间常发生蜻瑜咬食菇体，可采纳人工捕捉。